« Faisons à l’aïeule une cuisine qui concentre les saveurs, les couleurs et donc les nutriments, car, oui, c’est de cela qu’il s’agit. Oui, le rouge de la tomate, l’orange de la carotte, le vert du concombre, sont autant de couleurs qui animent les joues de Mamie. La couleur c’est la vie. Et pour que son esprit reste aussi vif que son teint, laissons-lui du souvenir, de l’évocateur. Je suis sûr que l’on peut combattre l’Alzheimer à coups de piperade ».
Paradoxe des actions du Rotary ! C’est dans ce paragraphe de la Dictée du Rotary (Libre adaptation d’un texte, ayant pour titre « La cuisine de Grand-mère ! », d’André DAGUIN, Restaurateur) organisée par quelques Clubs du District 1700 et des Clubs d’autres Districts Français, que l’on retrouve ainsi, indirectement, une allusion à une autre de nos actions fortes, Espoir en tête, une avant-première de Cinéma permettant de se mobiliser contre les maladies du cerveau. La santé, l’éducation, deux des axes d’action principaux du Rotary International !