Le Colegio Sedaví accueille un public d'enfants et d'adolescents très varié, reflétant la population locale de cette commune de la banlieue sud de Valence. Étant un établissement bilingue et sous contrat (centro concertado), il n'est pas réservé à une élite et s'adresse aux familles du quartier.
Le profil des élèves se caractérise par
· Tous les âges (de 2 à 18 ans et plus) : Le centre scolarise les enfants dès la petite enfance (Infantil dès 2 ans), traverse tout le cursus primaire (Primaria), le secondaire obligatoire (ESO), jusqu'aux jeunes adultes qui y suivent des formations professionnelles (Formación Profesional)
· Une mixité sociale et multiculturelle : Comme l'ensemble de la zone de Sedaví, le collège accueille des élèves issus de milieux socio-économiques moyens à modestes. On y trouve une cohabitation de cultures, avec des enfants de nationalité espagnole (parlant le castillan ou le valencien) et des enfants issus de l'immigration.